ビールと食べ物のペアリング

・ビールだけではありませんが、味の表現として「コク」と「キレ」がよく使われます。・ここでは、それぞれの意味をご紹介させてください。 「コク」とは ...

●経緯 ・2021/4/6に販売開始。缶のふたをペリッとあけると泡が自然に発生する仕様で大人気。４月販売分を２日で完売するなど在庫が足りず一時出荷停止。...

IPA ●色・琥珀色 ●味・風味の特徴・大量に用いるホップ由来の強い香りと苦味を、ベースにあるモルト由来の甘味が支えています。・アルコール度数も高...

ビールにはピルスナーやヴァイツェンなど、スタイルと呼ばれるものがあります。ここでは、ビールのスタイル別に、それぞれの味の特徴や代表商品、歴史などをご紹介します...

ビールのペアリングには色・国・味の３つのルールがあります。いずれも簡単なルールですので、明日からのビールタイムに是非、活用してください。 色 ビー...