ビール【ホワイトビールの本家】ヒューガルデンホワイト
特徴 ・原料に小麦が使われており、小麦のタンパク由来の白みがかった黄色が特徴のベルギーのビールです。・独特の香りが特徴で、副原料で用いるオレンジピールの...
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ビールと食べ物のペアリングコクとキレ
・ビールだけではありませんが、味の表現として「コク」と「キレ」がよく使われます。・ここでは、それぞれの意味をご紹介させてください。 「コク」とは ...
各種ビールのご紹介【タイのビールといえば】シンハービール
・透明度の高い黄金色のタイのビールです。日本人に馴染みのあるピルスナースタイルですが、他のアジア諸国のライトなビールとは異なり、コクがあり比較的強めなボディを...
各種ビールのご紹介【2021/11/16発売】ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エール 初摘みホップ
【フレッシュなホップ】 ・一口目からフレッシュなホップの香りを感じます。エールビールらしいフルーティな甘味・苦味のバランスがとれた味わいを楽しみつつ、余...
ビールと食べ物のペアリングアサヒビール「生ジョッキ缶」在庫不足と数量限定販売の謎に迫る
●経緯 ・2021/4/6に販売開始。缶のふたをペリッとあけると泡が自然に発生する仕様で大人気。４月販売分を２日で完売するなど在庫が足りず一時出荷停止。...
ビールと食べ物のペアリングビールスタイル別ペアリングのご紹介②
IPA ●色・琥珀色 ●味・風味の特徴・大量に用いるホップ由来の強い香りと苦味を、ベースにあるモルト由来の甘味が支えています。・アルコール度数も高...
ビールと食べ物のペアリングビールスタイル別ペアリングのご紹介①
ビールにはピルスナーやヴァイツェンなど、スタイルと呼ばれるものがあります。ここでは、ビールのスタイル別に、それぞれの味の特徴や代表商品、歴史などをご紹介します...
ビールと食べ物のペアリングペアリングのコツ〜色・国・味〜
ビールのペアリングには色・国・味の３つのルールがあります。いずれも簡単なルールですので、明日からのビールタイムに是非、活用してください。 色 ビー...